大豆元気粉は、中郷区の有志で結成した特産品研究会が開発に取り組み、中郷区総合事務所、中郷商工会、上越商工会議所、上越ローカル支援センター、新潟県工業技術総合研究所上越技術支援センター、新潟県食品研究所、新潟県の公的機関等のご支援によって誕生した商品です。
　　(有)地域農産物加工研究会
〒949-2303
新潟県上越市中郷区坂本71-2
電話・ＦＡＸ　０２５５-７４-２８８４		 おいしい枝豆で有名な新潟産大豆、新潟産大豆を丸ごと超微粒パウダーに、簡単に豆乳、大豆ドレッシング、大豆マヨネーズ風などに変身、バターやマーガリンと混ぜれ簡単に低脂肪食品に、どんな食品にも相性バツグン
　　　　商品のご案内
新潟産エンレイ種 １３０ｇ　￥２８０ １２０ｇ　￥２８０ お湯・水で豆乳に 酢・サラダ油でﾏﾖﾈｰｽﾞ風

10袋未満のご注文の場合送料別とさせていただきます。
　　　　
　(有)地域農産物加工研究会
　　　〒９４９-２３０３
　　　　新潟県上越市中郷区坂本７１-２
　　　　　　電話・ＦＡＸ　０２５５-７４-２８８４		 ご注文は電話及びＦＡＸお願いします。
話題のイソフラボンをこんなに手軽に、簡単に摂取することが出来るのは大豆元気粉だけ　　　　　　　　　　召し上がりレシピへ　　
野菜と相性抜群！
家庭でたった１時間で手作り豆腐ができます！
作り方はこちらをクリックしてください。
　　　　お召し上り方（低脂肪食品の作り方）
☆ 大豆丸ごとマヨネーズ風の作り方 パウダーを少し柔らかめにお水で練り、練りあがったペーストの10分の１程のサラダ油
とお好みの量の酢を加えて滑らかになるまで練り合わせれば出来上がり。
☆ 大豆ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ風 お好みの量のパウダーをお湯で練り、お好み合わせてバター（マーガリンでも可）を加え
て練り合わせて滑らかになれば出来上がり。お好みに合わせ砂糖を加えてください。
☆ 簡単豆乳 パウダーお好みの量をお湯で溶けば豆乳の出来上がり。
お好みに合わせて牛乳を加えてどうぞ。
☆ コーヒーミルク代わり コーヒーにお好みに合わせてそのまま溶いてください。
☆ 和え物に 切り胡麻や煎り胡麻、落花生と混ぜれば簡単に和え物に使えます。
そのまま味付けをしても和え物に使えます。お好みに合わせて砂糖を加えてください。
☆ とにかくどんな食品にも相性が良く、他の食材を引き立てくれる大豆パウダーです。
　このパウダーを使えば大豆加工食品が簡単に出来ます、ほかにお試しください。
☆　大豆アレルギーの方はご使用をご遠慮ください。
脂肪分調整例（マーガリンの脂肪分を10分の1に調整します。
１　
容器は底の丸いものをご用意ください		 ２　
パウダーは大匙大盛り一杯約１５ｇを容器に入れます		 ３
水かお湯お好みに応じて牛乳など約倍の３０ｃｃ加え水分がなじむ程度まで練る		 ４
マーガリン５ｇ加え、押し付けるように混ぜます		 ５
全体が滑らかに仕上げれば出来上がり
大豆元気粉は、どんな食品にも相性が良いのでいろいろお試しください。
他に、良い食べ方がありましたらご紹介ください。このページでご紹介させて頂きます。

当社の製品は、上越商工会議所主催の地域の特産品アンテナショップ
「なおえつ茶屋　０２５-５３９-５２０５」でもお買い求めできます。
超微粒パウダー
黄な粉のように見えますが、超美粉末で香ばしい風味があります。
　　　
☆ 大豆元気粉は、丸ごと大豆だから１００％大豆、添加物は一切加えておりません。
大豆元気粉は、自然食品ですから安心、安全です。
☆ 特殊加工で豆乳のなどのような大豆特有の臭さは一切ありません。大豆の旨味だけを超微粒パウダーにしました。
☆ 黄な粉とは違い、低恒温焙煎法で組織硬化を抑え、大豆組織に優しい超微粉末に仕上げました。
☆ 超微粉末だから摂取、加工、調理が簡単、どんな食品にも滑らかに混ぜることが出来ます。
☆ 他の食品等と混ぜることで、互いの旨味が増幅します。また、健康はもちろんダイエットにも効果的です。
　　
大豆が身体に良いことは分かっていても、豆乳は癖がありどうも、という人や大豆を直接取るには大変という人にどうぞ

☆大豆元気粉は、健康に良いだけではありません。食品を美味しくすることにも優れています。